Pannenkoekenrestaurant 't Hoogstraatje bestond 20 jaar en dat wilde de eigenaresse vieren met haar gasten. Belangrijke steekwoorden waren feest, Nijmegen en maatschappelijk betrokken. Dit resulteerde in 't Grote Pannenkoekenfeest: 3 juli 2011 stond in het teken van onbeperkt pannenkoeken eten, een geslaagde recordpoging van de hoogste stapel pannenkoeken én een prachtige opbrengst voor de Stichting Wereldkoks.
